*幼児おやつ*豆腐とごまのパウンドケーキ レシピ・作り方
材料(6人分)
- 薄力粉
- 100g
- BP
- 6g
- すりごま
- 10g
- いりごま
- 15g
- 卵
- 1個
- 太白ごま油
- 30g
- はちみつ
- 40g
- 国産木綿豆腐
- 150g
作り方
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- 1
- オーブンを180度に予熱する。
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- 2
- 豆腐をフォークで滑らかになるまで潰しておく。水切り不要!
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- 3
- ボウルに薄力粉とベーキングパウダーといりごま・すりごまを入れて、泡立て器で混ぜる。
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- 4
- ボウルに薄力粉とベーキングパウダーときな粉を入れて、泡立て器で混ぜる。
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- 5
- 粉っぽさがなくなったら、パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
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- 6
- 180度に予熱したオーブンで30分焼く。つまようじを刺して生地がついてこなければok。
おいしくなるコツ
すりごまだけでも!いりごまだけでも!
この分量でもごま感結構あります^^
きっかけ
子供用に栄養のある焼き菓子を作りたくて!
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バター不使用!太白ごま油で!
子供のおやつや朝ごはんに^^