鶏肉ごろごろのトマトパスタ レシピ・作り方

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我が家定番のごろごろした鶏もも肉でボリューミーなトマトパスタです。

材料(2人分)

パスタ
160g
鶏もも肉
200g
玉ねぎ
1/2個
トマト缶
1缶
コンソメ
小さじ1/2
ウスターソース
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
塩コショウ
小さじ1/3
ニンニク
一片
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ(仕上げ)
少々

作り方

  1. 1
    鶏肉をやや大きめのひと口大にきる。ニンニクはスライスしておく。玉ねぎはくし切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し香りが立ってきたら鶏肉を加え炒める。
  3. 3
    鶏肉の色が変わるまで炒めたら玉ねぎを加えさらに炒める。
  4. 4
    トマト缶と調味料をすべて加えてしばらく煮込む(鶏肉にしっかり火が通るまで)
  5. 5
    鍋に沸かしたお湯でパスタを茹でる。
  6. 6
    茹で上がったパスタに煮込んだトマトソースを絡めてできあがり。お好みで最後に粉チーズをふりかけます。

おいしくなるコツ

ウスターソースとトマトケチャップを少し加えることで、コクが出てさらに美味しいソースになります。

きっかけ

ボリュームのあるパスタが食べたくて…

公開日:2020/05/20

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタその他の鶏肉料理鶏肉のトマト煮

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