材料(1人分)
- カゼインプロテイン
- 20g
- オーツ麦ファイバー
- 10g
- エリスリトール(他の甘味料で代用可)
- 10g
- サイリウム(オオバコ)
- 1.5g
- BP
- 1g
- 水
- 50ml〜55ml
作り方
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- 1
- あらかじめオーブンを200℃で余熱しておきます
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- 2
- カゼインプロテイン(20g)、オーツ麦ファイバー(10g)、エリスリトール(10g)、サイリウム(1.5g)、BP(1g)をボールに入れよく混ぜる
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- 3
- 水(50ml〜55ml)をボールに入れよく混ぜ一塊になるまでよくこねる
水分量は50ml〜55mlで微調整してください
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- 4
- こねおえた材料8等分にし丸く成形します
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- 5
- オーブンで200℃15分焼きます
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- 6
- 焼きおえたら粗熱をしっかりとって完成
(焼き立てを食べると生焼けのような感じになるので、しっかり粗熱をとることで仕上げていきます)
おいしくなるコツ
焼きおえたらしっかり粗熱をとる
きっかけ
低糖質レシピの開発!
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