生わかめで！わかめのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生わかめを茎と葉の部分に分け、さっとボイルする。

2. 2

   茎は薄い斜め切りに、葉は食べやすい大きさにざく切りにする。
   ちくわも斜め切りに。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、茎とちくわ、葉の順に炒め合わせる。

4. 4

   全体に油が回ったらしょうゆ、酒を加えさらに炒める。
   わかめに塩分があるため、加減してください。

5. 5

   一味とごまを加えてざっと炒めて出来上がり。