春菊のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は2〜3cmに切る。人参は千切りにする。
   ボールに小麦粉・片栗粉・塩を入れて、水を加えてサックリ混ぜ、そこに春菊・人参を入れて混ぜ合わせておく。

2. 2

   鍋に油を入れて、菜箸の先から泡がプツプツ出てきたらタネを入れて両面色づくまで揚げていく。

3. 3

   揚げ上がったらキッチンペーパーに立てるようにして並べて油を切る。