玄米ブラン（っぽいナッツ入り米ぬかクッキー） レシピ・作り方
材料（？人分）
- 米ぬか（炒りぬか）
- 50ｇ
- 薄力粉
- 50ｇ
- 砂糖
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１．５
- 水
- 大さじ２前後
- バニラエッセンス
- 少々
- ナッツ（今回はクルミとアーモンド使用）
- 10ｇ
作り方
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- 1
- ナッツは包丁で粗みじんにする。
薄力粉はふるいにかける。
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- 2
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- ボウルにすべての材料を入れて手でこねてまとめる。
この時、水の量は「まとまるくらい」を目安に加減してください。
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- 3
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- 3mm位の厚さに伸ばし、包丁で四角く切る。
-
- 4
- 180℃で10分～13分位焼く。
きっかけ
うちに精米機があり、米ぬかがたくさん出るので。
ざくざくした食感！
ナッツと炒りぬかの香ばしい香り！
材料があれば、思い立ったらすぐにできます。