簡単♪ポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・人参を薄切りにし、卵は軽く水で洗って3つの材料を全て入れ、材料が浸かるくらいの水を入れる。

2. 2

   1を強火にかけて、沸騰したら中火から弱火にし、5～10分煮る。じゃがいもと人参に火が通ったらO.K.その間にパブリカを薄切りにする。

3. 3

   ゆで上がったらお湯を捨て卵を取り出し殻をむく。（ザルなどで水切りしてもいいですが、鍋の蓋で具材を抑えて湯を捨て強火で水分を飛ばすと楽）卵、パブリカを加えて卵を崩しながら混ぜる。

4. 4

   塩コショウとマヨネーズを入れて混ぜたら出来上がり。