材料（7㌢ 6コ人分）
- 卵（M）
- 半分
- グラニュー糖
- 45g
- 牛乳
- 100ml
- ＊小麦粉
- 100g
- ＊強力粉
- 50g
- ＊ベーキングパウダー
- 大0.5
- 溶かしたマーガリン
- 25g
- カスタードクリーム
- 80g
作り方
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- 1
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- 材料を用意する。（牛乳が写真に入ってません。）
蒸し器の湯を沸かす。
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- 2
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- 卵、グラニュー糖を混ぜる→牛乳→＊をストレナーに通して加え、混ぜる。
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- 3
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- 溶かしたマーガリンを加える。
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- 4
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- 滑らかで重めの生地です。
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- 5
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- 紙カップに、生地を30g位づつ入れる。
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- 6
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- カスタードクリーム18g位づつのせる。
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- 7
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- 残りの生地をのせる。
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- 8
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- 蒸し器に入れ、強火で12分蒸す。
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- 9
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- 大きくふくれて蒸しあがりました。
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- 10
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- やさしい甘さ〜
おいしくなるコツ
蓋をとらないでね。強火で蒸すのがポイント。
きっかけ
カスタードクリーム利用
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