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干しわらび レシピ・作り方

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かおチュワン
わらびは、早く乾燥するので◎ 細いのは半日、太いのでも1日でカラッカラ♪栄養価も高くなるそうです。戻してナムルやビピンパに~★

材料(一握り人分)

アク抜きしたわらび
一握り
2面
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作り方

  1. 1
    水分をキッチンペーパーでとる。
  2. 2
    重ならないように網の中に。朝干しました。
  3. 3
    夕方には、こんなにひょろひょろ^^;

きっかけ

わらびの保存食に、長いのをとりあえず干しました。

公開日:2015/04/28

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