★おから入り☆ｻｸｻｸ♪レーズンクッキー レシピ・作り方
材料（6ｾﾝﾁ10人分）
- ●マーガリン
- 30g
- ●ショートニング
- 30g
- グラニュー糖
- 60g
- レーズン
- 25g
- ○小麦粉
- 25g
- ○アーモンドブードル
- 25g
- おから
- 55g
作り方
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- 1
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- ●→ﾚﾝｼﾞで柔らかくする→ﾎﾞｰﾙに入れ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を加えて混ぜる→○をｽﾄﾚｰﾅｰに通して加えてｺﾞﾑﾍﾞﾗで混ぜる→おからを加えて混ぜる→ﾚｰｽﾞﾝを加えて混ぜまとめる。
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- 2
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- ﾎﾟﾘ袋に入れ、おからが全体によく混ざるよう、ﾓﾐﾓﾐしながら混ぜる。→麺棒で伸ばす。（5～7ﾐﾘ位）型で抜く。生地が柔らかいので、冷凍庫に入れて固めてからの方が型抜きしやすいです
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- 3
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- ﾊｻﾐで切って、袋を開き、お好みの型で抜く。（袋の上で伸ばして型抜きすると、後片付けが楽だよ）
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- 4
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- ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄの上に並べ、余熱したｵｰﾌﾞﾝで、170℃→23分焼く。
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- 5
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- 裏はｷﾂﾈ色。ｷﾂﾈ色のとこがｻｸｻｸでおいしいよ。
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- 6
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- 柔らかいので、しばらくしてから取り出し網の上で冷まして下さい。温かいのもおいしい～♪
おいしくなるコツ
焼き時間は、調整してね。ｷﾂﾈ色によく焼いた方がおいしいです。おからが均等に混ざり難いので、よく混ぜてね。冷やさず型抜きしたけど、時間がある方は冷凍庫で固めて抜いて下さい。
きっかけ
おからクッキーを作ってみよう
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