材料（6人分）
- 合挽きミンチ
- 400g
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1本
- キャベツ
- 1/6玉
- ピーマン
- 2～3個
- ★にんにくチューブ
- 4cm
- ★塩胡椒
- 少々
- ★コンソメ
- 小さじ2～3
- ★砂糖
- 小さじ5
- ★醤油
- 大さじ1
- ★ウスターソース
- 大さじ2
- ★ケチャップ
- 大さじ6
- ★トマトホール缶
- 1缶
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 野菜は全てみじん切りにする
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱してミンチを炒め、色が変わったら玉ねぎと人参を加えてしんなりしてきたらキャベツとピーマンも炒める
-
- 3
- ★を全て加えてトマトを軽く潰し、蓋をして時々混ぜながら20～30分煮込む
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