ふんわり~ さつまいもプリン レシピ・作り方

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どーなつきりん
口当たり滑らかなプリンです。

材料(5人分)

さつまいも
200g
牛乳
300cc
ゼラチン
5g
水(ゼラチンをふやかす)
25g
砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1
    さつまいもを洗ってキッチンペーパーでくるみ、その上からラップしてレンジで6分加熱する。
    熱いうちに皮をむき、裏ごしする。
  2. 2
    牛乳を沸騰させ、水でふやかしたゼラチン、砂糖を入れ、さつまいもを加え、なめらかになるまで混ぜる。
  3. 3
    カップに分けて冷蔵庫で固める。

おいしくなるコツ

裏ごしは少々面倒ですが、ひと手間かけることでおいしくなります。

きっかけ

子どもと一緒におやつ作りがしたくて

公開日:2015/01/12

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