レンジ圧力鍋で粒あん作り レシピ・作り方

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にゃんこ0748
小豆には女性に嬉しい成分がいっぱい。市販の物は甘すぎるので。

材料(小豆200g人分)

乾燥小豆
200g
砂糖
100g
少々

作り方

  1. 1
    小豆はさっと水洗いし、電子レンジ圧力鍋に入れる。水(分量外)は圧力鍋の最大ラインまで入れる。
  2. 2
    レンジで600Wで5分、200Wで30分チン。
    圧が抜けたら蓋を開ける。
  3. 3
    鍋にうつし、砂糖と塩を入れてコトコトと水分をとばして出来上がり。

きっかけ

鍋につきっきり+コンロが塞がるのを解消するため。

公開日:2014/12/23

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