最初は水分が少ないですが、いちごをつぶしながら煮ることで、いちごからも水分がでてきます。煮る時間はいちごの様子を見ながら、お好みで調節してください。
いちご酒を漬けたときにできたいちごを捨てるのがもったいなくて。
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