まぐろの漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   写真はまぐろの切り落とし（安いのもで良いです）
   
   ＜下準備＞
   白いりごまを小さめのフライパンか鍋で、から炒りをしておく

2. 2

   しょうゆ、みりん、三温糖、ゴマ油を混ぜ合わせる（加熱しなくて良いです）
   
   そこへまぐろの切り落としを漬ける
   
   ラップをピッタリとして、冷蔵庫に入れておく（３０分位でOK）

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、その上に漬けダレをご飯にかける
   手順２のまぐろをのせる
   
   手順１でから炒りしたゴマを、パラパラと全体にふりかけ、きざみのりを真ん中に盛り付けて出来上がり