バレンタインデーに！生キャラメル v1.0 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンペーパーを折って１５ｃｍ角位の箱みたいな器をつくっておく。
   お皿を型にすると楽。

2. 2

   Aの材料を手鍋にいれて弱火で溶かす

3. 3

   Bの材料を入れて弱火で煮つめる。
   やさしく沸騰するくらいでとろ～んとするまで煮詰めます。
   松下のＩＨだと熱量最初３目盛り、色がついてきて２目盛りにする感じでだいたい１時間くらい。

4. 4

   ★ポイント
   煮詰める火を止めるタイミングのコツはちょっとスプーンですくったのを氷で冷やして冷えたときの硬さを確認して決めます。

5. 5

   １でつくった器に流し込んで、冷凍庫で１５分くらい一気に冷やす

6. 6

   あら熱がとれて、包丁できれる硬さになったら熱した包丁で切って食べる！