簡単☆ベビー帆立のクラッカーオードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビー帆立はペーパーで表面の水気を取り、オイスターソースに絡ませて10分置く。ニンニクは横方向に10枚になるよう薄く切る

2. 2

   玉ねぎは細かくみじん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ600Ｗで1分加熱する

3. 3

   クリームチーズは常温か、レンジで軽く柔らかくしてから、マヨネーズと粗熱が取れた玉ねぎ、少量の塩、ブラックペッパーを混ぜる

4. 4

   フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ中火にかける。時々裏表を返しながら焦んがり焼けたら皿に取り出しておく

5. 5

   フライパンに残ったオリーブ油で、漬けた帆立の両面を程よく焼く（アルミホイルをかぶせると油はね防止になります）

6. 6

   3をクラッカーに等分盛ってから焼いた帆立を2個ずつ置く。その上にニンニクチップを乗せる

7. 7

   多目のブラックペッパーを挽き、あればイタリアンパセリを添えて出来上がり♪
   帆立片面にワサビを塗っても美味しいです＾＾