めちゃうま☆ハムチーズフレンチトーストバジル風 レシピ・作り方

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なたなぽ
多めのオイルでカリッとした表面にしました。

材料(1~人分)

食パン(8枚切)
2枚
ハム
1枚
スライスチーズ
1枚
バジルソース
小さじ1
オリーブ油
大さじ1
■卵液
1/2個
塩コショウ
少々
牛乳
大さじ1

作り方

  1. 1
    卵液を作る。
    ボールに材料を全部入れ泡だてないようによく混ぜる。
  2. 2
    1枚の食パンにバジルソースを塗りハム・チーズを乗せもう1枚の食パンをのせる。縦横に切り4等分にする。
  3. 3
    ①の液に②のパンを全面ひっくり返しながらつけて行く。この時ばらばらにならないように手でしたほうがいい。
  4. 4
    フライパンにオリーブ油を入れ中火で温める。温まったら③のパンを崩さないように静かに入れていく。
  5. 5
    2~3分でひっくり返し反対の面も同じようにカリッとするように焼けたら出来上がり。

おいしくなるコツ

フライパンに乗せてからひっくり返すまで触らないほうがカリッと良い感じの表面になります。 耐熱のシリコンゴムベラと菜箸を上手に使うとひっくり返すのが楽です。

きっかけ

母お手製のバジルソースがなんでも合うので入れてみました

公開日:2012/07/21

関連情報

カテゴリ
フレンチトースト
料理名
フレンチトースト

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