骨までパリパリ！子供も大好き甘辛骨せんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚は３枚に卸し、骨を食べやすい大きさに切って、片栗粉を振っておく。
   ◎は混ぜて１度煮切っておく。

2. 2

   低めの中温の油に①を入れて、きつね色になるまでゆっくり揚げる。
   骨を入れた時に少しジュっというけれど、ほとんど気泡が立たないくらいの低めの温度で揚げてください。

3. 3

   片面がきつね色になったら裏返して同様に揚げて、両面こんがり揚がったら◎に漬けて出来上がり！