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簡単オムレツ レシピ・作り方

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charito
オムレツを引っくり返す際大き目のお皿を使うと簡単、崩れない!

材料(4人分)

ジャガイモ
2個
たまねぎ
1個
ピーマン
1個
ベーコン
150gs
4個
粉チーズ又はとろけるチーズ
少々
塩、コショウ、あるハーブ
少々
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作り方

  1. 1
    ・ジャガイモをサイコロにカットしてゆでる。
    ・その間、たまねぎとピーマンをみじん切りする。
  2. 2
    ・ベーコンを細くカット。
    ・ボールに卵、粉チーズ、塩、
    コショウ、ハーブを加え混ぜておく。
  3. 3
    ・フライパンに適量のオリーブオイルを入れ、ベーコン→たまねぎ→ピーマン→ジャガイモの順番に入れて炒める。
  4. 4
    ・炒めた野菜を卵のボールに移し混ぜ、もう一度フライパンに戻す(蓋して中火約5分)引っくり返して約3分で出来上がり。

おいしくなるコツ

☆引っくり返す1分前にとろけるチーズを乗っけてから引っくり返すとカリカリ膜ができて美味しいよ!

きっかけ

週末冷蔵庫の整理、中途半端に残った食材を利用。

公開日:2011/09/10

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
関連キーワード
スパニッシュ 簡単 オムレツ
料理名
Spanishオムレツ

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