筋肉！タンパク質丼！マッチョ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉、塩麹を保存用ポリ袋に入れて冷蔵庫で半日ほど寝かす

2. 2

   今回使用する万能ねぎ塩だれ

3. 3

   万能ねぎ塩だれに酒を入れて電子レンジで２０秒加熱する

4. 4

   フライパンにサラダ油を敷いて皮目から鶏むね肉を焼く

5. 5

   酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

6. 6

   器に白ご飯をよそって、鶏むね肉をならべ、中心に卵黄をのせる。ねぎを散らして３のたれをまわしかけたら完成。