蓋をすることで中までしっかり火が通り、外はベタつかず手づかみしやすく、中はもっちり食べやすい食感になります。
フレークを使用した時短メニューを考えて試行錯誤した結果、辿りつきました。2品目によく作ります。
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調味料なしでも美味しいです。