ツナ缶は汁も油も全て使います。ツナ缶の塩気に合わせて少し薄味かな〜、くらいに味付けするのがコツ。お好みでガーリックパウダーを入れると人参のクセがさらにやわらぎます。ゆず果汁が無いときはレモンやシークワーサーなどでも代用できるかと思います。
安売りの人参の大量消費に。ゆずとツナで人参独特の風味が和らぐので食べやすいです。
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