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我が家の卵焼きシリーズ第9弾! レシピ・作り方

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九蓮宝燈
さてさて第9弾です!前回と同様に塩麹を使っていますが、今回は白だしよりも濃い目にめんつゆにしてみました。

材料(2人分)

たまご
2個
塩麹
1センチ
牛乳
小さじ1
めんつゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    今回の材料です。ボウルにいれて溶いてください。
  2. 2
    まきまき~IHの火加減は「4」です。メーカーによって違うけど・・・まいたらできあがりです。

おいしくなるコツ

好みによりますがIHの火加減を4にすると黄色くなって、5だと焦げ目がついてこうばしくなります。我が家のIHはパナソニックです。

きっかけ

めんつゆ最強説を立証したくて・・・。

公開日:2022/11/29

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きお弁当 卵焼き塩麹めんつゆ

このレシピを作ったユーザ

九蓮宝燈 麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。 1年半ぶりにゴルフを再開しました。 ブログも再開しました。↓ https://plaza.rakuten.co.jp/kunisou/

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