さばの七味揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばは一口大のそぎ切りにして酒・しょうゆをからめて下味をつける。約１時間ほど冷蔵庫でねかせる。

2. 2

   １のさばの汁気をキッチンペーパーで拭き取って七味を振ってから薄力粉をまぶす。

3. 3

   揚げ油を１８０度に熱して２を入れてからっと揚げたら完成。