すぐ出来る！ピーマンと春雨の挽き肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン
- 2個
- 人参
- 1/3本
- 春雨
- 40g
- 挽き肉(粗挽きが美味い)
- 100g
- A醤油
- 大2
- Aみりん
- 大2
- A酒
- 大2
- 鷹の爪
- 1本
- ごま油
- 適量
作り方
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- 1
- ピーマン、にんじんを千切りにする
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- 2
- 鷹の爪はキッチンバサミで細く輪切りにする♪
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- 3
- 春雨は茹でておく♪
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- 4
- フライパンを熱して油をなじませ、挽肉と鷹の爪を炒める♪
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- 5
- パチパチ焚き火の音がしたら、
人参、ピーマンを加えて中火で炒める♪
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- 6
- 全体に火が通ったら春雨を投入し、Aの調味料で味をつける♪
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- 7
- ごま油をさっとかけて全体に馴染ませて完成♪
きっかけ
ピーマンが余っていたので♪ひき肉は粗挽きを使うと食感が生まれて美味しいので、ぜひ使ってくださいね♪
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