材料（3人分）
- ○緑のプリン
- 抹茶
- ティースプーン1杯
- 砂糖
- 大1
- 牛乳
- 150cc
- 粉ゼラチン
- 2g
- ○白いプリン
- 砂糖
- 大1
- 牛乳
- 150cc
- 粉ゼラチン
- 2g
- ○ピンクのプリン
- 苺
- 4個
- 砂糖
- 大1
- 牛乳
- 150cc
- 粉ゼラチン
- 2g
作り方
-
- 1
- ○緑のプリンをつくる
牛乳、砂糖、抹茶を火にかけ沸騰手前で火を止めて、粉ゼラチンをいれる。溶けたら濾して氷水で粗熱をとりグラスに流し入れる
-
- 2
- ○白いプリンをつくる
1が固まっているのを確認し、ゼラチン以外を火にかけ、沸騰手前で火を止めゼラチンを入れて濾してから氷水で粗熱をとって、1に流し入れる
-
- 3
- ○ピンクのプリンをつくる
イチゴと牛乳をミキサーにかけて濾してから鍋に移し砂糖をいれて沸騰手前まで火にかける。ゼラチンを加えとけたら濾して氷水で粗熱をとって2に流し入れる
おいしくなるコツ
ピンクプリンは火が強いと分離しかけたので気をつけてください。
きっかけ
こどもが食べたいと言ったので…
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