昔ながらのナポリタン レシピ・作り方

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みやぴか
昔ながらのナポリタンを作ってみました!

材料(2人分)

パスタ
2人分
鍋いっぱい
10~20g
ウインナー
6本
玉ねぎ
中1個
ピーマン
2~3個
ケチャップ
大さじ8
ウスターソース
大さじ1
牛乳
大さじ6
塩コショウ
少々
茹で汁
大さじ3
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    鍋いっぱいに水を入れて火にかけます。塩を水に合わせて入れてください。(1Lに対して10g)
  2. 2
    ウインナー、野菜を食べやすい大きさにカットします。
  3. 3
    フライパンでウインナー、野菜を火が通るまで炒めます。炒めたものは皿に移します。
  4. 4
    フライパンにてケチャップ、ウスターソース、牛乳、塩コショウを合わせてひと煮立ちさせます。
  5. 5
    フライパンにウインナー、野菜を入れて混ぜます。
  6. 6
    茹で上がったパスタをフライパンに入れて炒めていきます。茹で汁も大さじ3フライパンに入れて炒めてください。
  7. 7
    さらに盛り付けてパセリをかけたら完成。

おいしくなるコツ

牛乳を入れることにより酸味を抑え、まろやかになります。

きっかけ

店で食べたパスタを再現しました。

公開日:2021/01/17

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カテゴリ
ナポリタン

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みやぴか 男性でも家事をする時代!そんな男飯を作って紹介します! 某漫画風の仕事と料理の両立を目指します!

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