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クリスマスカラー☆2種のお芋の温サラダ レシピ・作り方

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goma.
色鮮やかな可愛いサラダ

材料(4人分)

じゃがいも
2個
さつまいも
50g
★バター
10g
★塩
小さじ1
ロマネスコ
4房
ミニトマト
2個
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作り方

  1. 1
    じゃがいも・さつまいもは1cm角に切る。
  2. 2
    ロマネスコは小房に分け、更に半分に切る。
    ミニトマトは縦1/4に切る。
  3. 3
    鍋に水・1を入れ蓋をして火にかける。
    沸騰したら蓋を取り、じゃがいもが透き通ったらロマネスコを加える。

    じゃがいも・さつまいもに竹串がスーッと刺さるまで茹でる。
  4. 4
    3をザルにあけてから鍋に戻し、再度火にかけ水分を飛ばす。
  5. 5
    4に★を加え、よく混ぜる。
  6. 6
    5を器に盛り、ロマネスコ・ミニトマトを飾る。

おいしくなるコツ

ロマネスコはブロッコリーでも〇です。

きっかけ

ロマネスコとミニトマトがクリスマスカラーだと思い、ちょうど茹でていたお芋達と合わせて前菜用に作ってみました。

公開日:2020/12/05

関連情報

カテゴリ
クリスマスサラダブロッコリープチトマトクリスマス向けアレンジクリスマスオードブル

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goma. ご訪問ありがとうございます(*ˊᵕˋ*) * goma家の家庭料理やお弁当をマイペースに投稿します♫ 2020.7/5~

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