離乳食　レタスと鯛のトロトロ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛フレーク
   鯛の切り身を買ってきたその日に
   しっかりと茹で、骨と皮を取り除き、
   好きな大きさにほぐす。
   初めはブレンダーでペースト状でもok

2. 2

   大根ペースト
   大根をよく洗って皮を剥き、1センチ幅の輪切りにして、
   圧力鍋に500mlの水と共にいれ、3分高圧でゆで、自然に圧が抜けるまで放置する
   柔らかくなったらつぶす

3. 3

   レタスよく洗って小さく刻んで鍋に入れ、大根ペーストと鯛フレーク、少しの水を入れて煮込む

4. 4

   レタスが柔らかくなったら、コーンスターチを同量の水で溶いて、加えてトロミがつくまで弱火で火にかける

5. 5

   人肌に冷まして完成