にんじんの出汁粥　離乳食 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   10倍粥
   カップ半分のお米と
   水500mlを土鍋に入れ、
   30分炊飯後、10分蒸らす

2. 2

   にんじんペースト
   にんじんをよく洗って皮を剥き、1センチ幅の輪切りにして、
   圧力鍋に500mlの水と共にいれ、3分高圧でゆで、自然に圧が抜けるまで放置する
   柔らかくなったらつぶす

3. 3

   和風だし
   水500ml
   昆布5g
   鰹節3g
   干し椎茸1個
   水に、洗った昆布と干し椎茸を入れ、30分置いて、出汁をとる
   鰹節を入れて火にかけ沸騰したら昆布を取り出し、
   3分沸かし漉す

4. 4

   鍋に、和風出しと10倍粥、にんじんペーストをいれ、軽く沸かせて完成。
   人肌に冷まして食べさせる。