材料（1人分）
- ほうれん草ペースト
- 20g
- 絹ごし豆腐
- 10g
作り方
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- 1
- 絹ごし豆腐は鍋でしっかりと茹でる
(パックでゆでで、10gほどスプーンで取り出して、残りは大人の味噌汁にしています)
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- 2
- ゆでた豆腐と人肌の温度のほうれん草をすり鉢にいれ、よく擦り混ぜます
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- 3
- 仕上がりの温度が人肌くらいの温度にして完成です
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- 4
- ほうれん草のペースト
ほうれん草の葉の部分のみをお湯でしっかりとゆで、ミキサーにかけてから裏ごししています
きっかけ
ほうれん草だけでは味が濃いので、豆腐を合わせました
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