納豆の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩蔵わかめは水を張ったボウルに入れ塩抜きする。塩抜きしたら、一口大に切る。薄あげは1×2cm、玉ねぎは横半分に切って5㎜幅にスライスする。

2. 2

   鍋に水、和風顆粒だし薄あげ、玉ねぎを入れ中火にかける。沸騰したらあくをすくい、弱火で2～3分煮る。
   わかめと赤味噌を入れひと煮立ちしたら火を止める。

3. 3

   お椀にひきわり納豆を1/2Pずつ入れ、熱々の味噌汁を上から注ぐ。