全粒粉★ポテト明太子クラッカー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらこを1/2腹分薄皮からはがします。

2. 2

   ジャガイモを茹でてマッシュしていきます。適度につぶれたら、クレイジーソルト・お酢・マヨネーズを入れます。

3. 3

   ほぐしたたらこを入れて混ぜ合わせていきます。

4. 4

   今回はこのようなラスクを利用しました。大きい物でしたので半分にカットしました。

5. 5

   ラスクの上にポテトのフィリングを乗せて、薄切りした玉ねぎのスライス+水菜またはバジル等飾りの葉を乗せます。出来上がりです。