材料(20個人分)
- 薄力粉
- 200g
- バター
- 100g
- 三温糖
- 100g
- 卵
- 1個
- アールグレイの茶葉
- 1パック
作り方
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- 1
- バターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくふんわりするまで泡だて器ですり混ぜます。
そこに、溶いておいた卵をすこしづつ加え更に混ぜていきます。
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- 2
- 薄力粉をふるいながら先程のバターの入ったボウルに入れて
紅茶の葉も加えて、ゴムベラでコネないようにさっくり混ぜていきます。
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- 3
- 今回は無造作な形に作りたかったので、オーブンシートをひいた天板にスプーンですくって適宜並べていきます。
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- 4
- 170度にオーブンを余熱し、20分程焼いていきます。
焼きあがったら、中をみて焼きが足らなければ再度5~6分焼いて下さい。
きっかけ
簡単に作れる一口大の紅茶クッキーが食べたくて♪
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