お酢でさっぱり‼︎ 我が家の和風酸辣土豆丝! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、千切りにしておく。

2. 2

   サラダ油を敷き、温まってきたら鷹の爪を入れて、弱火で焦がさないよう熱を通す。
   ある程度油に辛みが移ったら、じゃがいもを入れ軽くしなるまで炒める。

3. 3

   じゃがいもが軽くしなるまで炒めたら、そばつゆと酢を入れ中火で2〜3分混ぜながら炒める。
   そして、仕上げにコショウを入れ、軽く混ぜたら完成。