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長粒米の韓国風ライスサラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
リョウ05300205
辛みと酸味で食欲増進!
材料(3~4人分)
ごはん(長粒米、普通のお米でもOK)
2合
きゅうり
1本
にんじん
1本
すし酢
大2
ごま油
大1
白ごま
大2
にんにく
1かけ
大根キムチ
大1
韓国のり
1枚
作り方
1
きゅうり、にんじんは細切りにし、塩(分量外)をまぶしておく。
2
ごはんにすし酢、ごま油を、おろしたにんにくを入れ混ぜる。
3
きゅうり、にんじんは水分をギューっと絞り、2のご飯に入れる。白ごまを入れ全体を混ぜ合わせ7る。
4
器に盛り大根キムチ、韓国のりをのせ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
少し冷蔵庫でねかした方が味がなじんで美味しくなります。
きっかけ
パサパサになった長粒米を美味しく食べたくて。。
公開日:2014/10/26
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リョウ05300205
南オーストラリア州で中央アメリカ出身の旦那さんと息子そしてボクサー犬と暮らす 和食時々メキシカンな我が家のごはんをご紹介。
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