カニカマでかに玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れほぐす。裂いたカニカマと薄切りに切ったネギと塩少々をいれ混ぜる。

2. 2

   鍋にお湯１００㏄をいれ沸かし★の材料をいれる。煮立ったら火を止め片栗粉をいれてとろみをつける。

3. 3

   ふかめので小さいフライパンに多めの油をひき中火で熱する。そこに卵液を入れ大きく混ぜながら半熟にする。
   固めに半熟になったらひっくりかえす。

4. 4

   火を弱火にして薄く焼き色をつける。
   お皿にすべらすように載せて上から２で作ったとろみをかける。