ホットケーキミックスで簡単ホットビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホットケーキミックスと砂糖を合わせてボウルにいれバターを指先でちぎり、両手で優しくすり合わせながら全体にしっとりしたそぼろ状にする。

2. 2

   牛乳を加えてざっと混ぜたたみ重ねるようにしながら粘りがでないように混ぜる。

3. 3

   平らにまとめてラップに包み冷蔵庫で３０分休ませる。

4. 4

   手粉をふって、手のひらで生地を３センチ厚さに伸ばし直径５センチの丸いコップで抜く。残った生地はたたみ直し再び３センチに伸ばして同様に抜く。

5. 5

   クッキングシートをひいた鉄板に間隔をあけて並べ１８０度に熱したオーブンで１８分焼く。