コーンポタージュで♪カボチャとチーズのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・型にグラシンカップをいれるかサラダ油を薄く塗る。
   ・バターを使う場合はレンジか湯せんで溶かしておく。
   ・オーブンを200度に予熱する。

2. 2

   大麦ポタージュコーンの中身をボウルに入れ、熱湯を注いで泡立て器で混ぜる。
   ●の材料を順に加え、その都度良く混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックスを加えてゴムべらで下からすくうように混ぜる。
   ※生地に粘りが出ると焼き上りが重くなるので、混ぜすぎない。

4. 4

   型の半分まで生地をいれ、等分に分けたクリームチーズを埋め込むように置き、その上に残りの生地をのせてチーズを覆うようにする。

5. 5

   180度に温度を下げたオーブンで12～15分焼く。
   表面を押さえてみて沈まなければ焼けている。
   ※オーブンによって温度や時間は変わります。

6. 6

   割ってみるととこんな感じ。
   クリームチーズは柔らかいので生地の真ん中に置きましたが、堅いチーズを使うときはキューブ状にカットして手順③で生地に混ぜ込みます。

7. 7

   ＜オーブンについて＞
   電気オーブンは火力が弱くガスオーブンは火力が強いというように、オーブンによって性能が違います。
   自分のオーブンに合わせて温度と時間は調節して下さいね。