バターしょうゆで簡単☆明太子とエリンギの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは5mm幅に斜め切りにし、エリンギも5mm幅に切っておきます。

2. 2

   ボウルに明太子をほぐしておき、バターを加えておきます。

3. 3

   フライパンに油をしき、長ネギ・エリンギを軽く焦げ目がつくまで中火で2分h度炒めます。

4. 4

   別鍋で茹でておいたパスタをフライパンに入れ、和風だしを加えて軽くからめます。

5. 5

   フライパンからボウルに具材を移し、醤油を加えて、パスタのゆで汁大さじ５程度加え、良くからめます。
   
   お皿に盛りつけ、刻みのりを散らして完成です。