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【Booのてきとーなレシピ】ウインナーポテトサラダ レシピ・作り方

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poodletamchin
新玉ねぎと新じゃがの季節♪早速ポテサラを作りましたよ。
ベーコンが無かったので、今回はポークウインナーを使いました。

材料(3〜4人分)

ジャガイモ
5個
玉ねぎ
1個
胡瓜
1本
ゆで卵
2個
ポークウインナー
5本
ホールコーン
大さじ2
塩胡椒
少々
パルメザンチーズ
大さじ2
マヨネーズ
適量
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮を剥いて柔らかめに茹で、熱いうちにマッシャーで潰します。
  2. 2
    玉ねぎは半分に切ってから薄切りに。
    水にさらした後、サラダスピナーでしっかり水切りします。
  3. 3
    胡瓜は薄い輪切りにししっかり水切りします。
  4. 4
    ゆで卵は固めに茹でてエッグスライサーでみじん切りにします。
  5. 5
    ポークウインナーは茹でてから5mmくらいの輪切りにします。
  6. 6
    1〜5を大きめのボウルに入れ、ホールコーン、塩胡椒、パルメザンチーズを加え、マヨネーズで和えて出来上がり。
    冷たいほうがうまうまなので、冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。

おいしくなるコツ

とにかくしっかり水切り! 水分が多いとマヨネーズで和えたあとにベチャッとしちゃうので、新玉ねぎと胡瓜は特に水分が多いので、キッチンペーパーでザルを覆って振り、しっかり水切りしませう。

きっかけ

新玉ねぎと新じゃがの季節♪早速ポテサラを作りましたよ。 ベーコンが無かったので今回はポークウインナーで。

公開日:2012/04/12

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
ポテトサラダ 新玉ねぎ 新じゃがいも ポークウインナー
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

poodletamchin プードルTamちん飼い主1号のBooです。 祖父祖母父母が調理師の家に生まれたのに、実は料理するのが大嫌い。 だけど、美味しいものは大好き!な私が作る適当なレシピです。 Tamちんの楽天ブログは↓こちら http://plaza.rakuten.co.jp/poodletamchin/ Tamちんの手作りごはんレシピは↓こちら http://tellme.jugem.cc/

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