材料（2～3人分）
- セロリの葉と細い茎
- １本分
- サラダ油
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/3
- 白ごま
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- セロリの葉と細い茎はみじん切りにします。
-
- 2
-
- フライパンにサラダ油を熱し、1がしんなりするまで炒め、塩と白ごまを加えてできあがり。
おいしくなるコツ
細い茎はすじがありますが、みじん切りにすれば気にならず、繊維が豊富に取れます。
油で炒めることでうまみアップ！
ふりかけはもちろん、混ぜご飯にしてもおいしくいただけます。
きっかけ
セロリの葉を活用しました。
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簡単に風味がよく、おいしいふりかけができます！
混ぜご飯にしても。