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サクサク軽い和クッキー レシピ・作り方

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nananana55
頂き物の美味しかったクッキーを自分なりに再現してみました♪ほろさくっと美味しいです♪

材料(3人分)

中力粉(又は薄力粉)
150g
アーモンドプードル
50g
菜種油
40g
砂糖(きび糖を使用)
大さじ3
お好きな味(今回、和三盆・抹茶・きな粉)
それぞれ大さじ2ずつ
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作り方

  1. 1
    中力粉、アーモンドプードル、菜種油、砂糖を混ぜてひとまとめにする。
  2. 2
    オーブンを190度に予熱。
  3. 3
    丸めて潰して丸型に成形する。
  4. 4
    オーブンで13~18分焼く。
  5. 5
    粗熱を取った後、お好きな味の粉をまぶして完成!!

おいしくなるコツ

生地がまとまりにくければ油を少量足してください☆ 仕上げに粉をまぶす時、ビニール袋に粉とクッキーを入れてそっと振ってまんべんなくまぶしました♪

きっかけ

美味しいクッキーを貰ってそれを自分なりに再現してみました♪

公開日:2012/01/18

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
クッキー

このレシピを作ったユーザ

nananana55 ただいま節約生活実施中!! 美味しく楽しく栄養満点をモットーに頑張ります♪ 基本面倒くさがり屋なので簡単な料理ばかりです☆ よろしくお願いします~ ブログもしていますので遊びに来て下さい♪ http://ameblo.jp/kirakiramama12/

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