すぐ出来る！！シナモン香るりんごのスコーン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ★中力粉(又は薄力粉)
- ９０ｇ
- ★全粒粉
- １０ｇ
- ★きび糖
- 大さじ１と１／２
- ★塩
- 一つまみ
- ★ベーキングパウダー
- 小さじ１
- ☆菜種油
- 大さじ２
- ☆牛乳
- ４０ｍｌ
- ＜具＞
- リンゴ
- １／２
- シナモン
- 少々
- きび糖
- 小さじ１
- アーモンドスライス
- 大さじ２くらい
作り方
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- 1
- アーモンドスライスを空炒りしておく。
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- 2
- リンゴを刻んで熱したフライパンで炒める。きび糖(小さじ１)・シナモンを加えて、ある程度しんなりしたら火を止めて粗熱を取っておく。
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- 3
- ボールに★の材料を入れ、手でかき混ぜて、☆の材料も加えてこねる。
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- 4
- ３のボールに１と２の具を入れてこね、一まとまりにする。
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- 5
- オーブンを１８０℃で予熱。
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- 6
- 成形していく。
丸めて直径４～５ｃｍの丸形にし(お好きな形で結構です。)、クッキングシートに間隔をあけてのせる。
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- 7
- 余熱したオーブンで２０分ほど焼いて出来上がり♪
きっかけ
子どものお昼寝の間にすぐ出来るおやつと思い、冷蔵庫にあったリンゴを使って作りました♪
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素朴な味で美味しいです♪
スコーンってアレンジがきくので色んなパターンを作りたいです♪