夏野菜とウインナーのイタリア風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ、ナス、ニンジンを乱切りにします。キャベツは手で適当なサイズにカット。エリンギは少し厚めの輪切り。

2. 2

   たまねぎは1cm弱程度の輪切りにします。ウインナーは今回はカットせずに使います。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、なすから順番に野菜を入れて中火でいためていきます。

4. 4

   ナスとズッキーニがしんなりしてきたら一度火を止めて、塩・コショウを振りいれ再度炒めます。

5. 5

   普通のウインナーを使っている場合は最後にバジルを入れて、味をなじませたらお皿に持って完成♪