鰹節のいい香り♪和風トマト卵炒め レシピ・作り方

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みのるぺ
和風のトマト炒めなので煮物感覚ですが、超短時間でサッと出来上がりとても簡単です☆
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

トマト
2個
2個
鰹節
1パック
ダシ醤油
適量

作り方

  1. 1
    トマトは6等分に櫛切りにして更に半分に切り、油をひいたフライパンで強火で炒める。
  2. 2
    トマトをさっと炒めたら溶いた卵を加えてそのまま強火で炒める。
  3. 3
    お好みの出し醤油をフライパンに回し入れて味付け。仕上げに鰹節をかけて出来上がり♪

おいしくなるコツ

トマトから汁気が出るので強火にして、あまり崩れすぎないように手早く炒めあげるのがポイントです☆

きっかけ

生で食べて味がイマイチなトマトだったので卵と炒めてみました☆

公開日:2011/02/07

関連情報

カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
和風 簡単 直ぐ出来る 朝食にも
料理名
和風トマト卵炒め

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/11/01 12:03
鰹節がいい感じでおいしかったです。
きのう
つくれぽ、ありがとうございました!

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