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チョコレートファッジ2種 レシピ・作り方

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ぷーすけぷんぷん
プレーンと3色でコンデンスミルク1缶(400g)を使い切る予定が、プレーンは固まらず2色に。(後にチョコを足し復活)

材料(4-5人分)

コンデンスミルクチューブ(130g)
1本
ダークチョコレート
150g
ナッツ、ドライフルーツ
1つかみ
コンデンスミルクチューブ
1本
ホワイトチョコレート
150g
ナッツ、ドライフルーツ
1つかみ
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作り方

  1. 1
    湯煎でチョコレートを溶かし、コンデンスミルクと混ぜる
  2. 2
    ナッツやドライフルーツを加え、ラップを敷いたタッパーにいれて冷ます。ラップがあると汚れない。

おいしくなるコツ

くるみ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、クランベリーが入っています。ダークの方はマシュマロも。ホワイトは干しあんず入り。ナッツと酸っぱめのドライフルーツの組み合わせが合うようです。ホワイトの方から作ればお鍋を洗わず作り続けられます。

きっかけ

昔食べたかすかな記憶をたどったダーク、オリジナルのホワイトです。

公開日:2011/01/06

関連情報

カテゴリ
世界のお菓子
料理名
チョコレートファッジ

このレシピを作ったユーザ

ぷーすけぷんぷん 保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。

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