ニンニクはチューブ等ではなく、すりおろした方がよい香りがします。 また焼いている間に適度にひっくり返すと満遍なく焼けます。
手羽元をどうやったら簡単に仕上がるか考えていたらこの結果にたどり着きました。
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焼いている間も香ばしくて美味しそうな香りが漂います。