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簡単で絶品!ハマチの冷製パスタ☆ レシピ・作り方

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ひろすけ☆
前日に残った魚を使用しました!味付けはお好みのドレッシングだけなので、おいしいの間違いなし!

材料(1人分)

ハマチ
1切
ラディッシュ
2個
パスタ
1人前
和風ドレッシング
大さじ2
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作り方

  1. 1
    前日に残ったハマチの塩焼きをチンします。
    生のままからする場合は、ハマチを一旦塩焼きにして下さい。
    ラディッシュは綺麗に水洗いしておきます。
  2. 2
    ハマチの身をほぐし、ラディッシュはスライスしておきます。
  3. 3
    深めの鍋にたっぷりの水と塩ひとつまみを入れ、表示通りにパスタを茹でます。
    茹で揚がったら火を消し、余熱で30秒程ラディッシュの葉に火を通します。
  4. 4
    3を冷水で冷やして水気をとります。
  5. 5
    ハマチ、ラディッシュと混ぜ合わせて完成です。
    ドレッシングをかけてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

余った魚やドレッシングをかえるだけで色々味変できます。

きっかけ

ハマチの塩焼きが残ったので作りました。

公開日:2022/04/07

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カテゴリ
冷製パスタラディッシュぶり

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